四年级400字作文 舌尖上的年味儿

舌尖上的年味儿

过年了！家家户户张灯结彩，喜气洋洋。而对我来说，最浓的年味儿，藏在舌尖上，那是一场关于味道的盛宴。

腊月二十八，奶奶就开始忙碌起来。她戴着围裙，系着围巾，在厨房里挥舞着铲子，空气中弥漫着各种诱人的香气。首先是炸丸子，奶奶把调好的肉馅儿小心翼翼地捏成一个个小圆球，再放入滚烫的油锅里。滋啦一声，丸子在油锅里翻滚着，渐渐变得金黄酥脆，散发着阵阵肉香，让人垂涎欲滴。炸好的丸子，一个个圆滚滚的，像一个个小金元宝，象征着来年财源广进。

接着是包饺子。这是我最喜欢的环节。我和爸爸妈妈围坐在桌子旁，奶奶熟练地擀着饺子皮，薄薄的，透着光，像一件件精美的艺术品。我则负责往饺子皮里填馅儿，小心翼翼地捏住饺子边，生怕弄破了。一个个饱满的饺子，像一个个小灯笼，在灯光下闪闪发光。包好的饺子，被奶奶煮在锅里，不一会儿，香喷喷的饺子就出锅了，蘸上香醋和蒜泥，一口咬下去，鲜美的肉汁在嘴里爆开，幸福感瞬间溢满心头。

除了饺子，年夜饭更是舌尖上的重头戏。红烧肉肥而不腻，色泽红亮；清蒸鱼寓意着年年有余；糖醋排骨酸甜可口，让人回味无穷；还有香菇青菜，寓意着生活四季平安……每一道菜都承载着奶奶满满的爱意，也承载着我们家的年俗文化。

年夜饭的餐桌上，欢声笑语不断，大人们谈笑风生，孩子们嬉戏打闹。我们一边吃着美味佳肴，一边看着精彩的电视节目，感受着浓浓的年味儿。

吃完年夜饭，我们一家围坐在火炉旁，吃着瓜子，嗑着花生，看着窗外绚丽的烟花，感受着新年的喜悦。

年味儿，不仅仅是新衣服、新玩具，更是一种味道，一种家的味道，一种爱的味道。它藏在奶奶忙碌的身影里，藏在热气腾腾的饭菜里，也藏在我的心里，永远不会消散。 这舌尖上的年味儿，是我童年最美好的回忆，也是我心中最温暖的港湾。