一方麻糍几多香-写物作文900字

一方麻糍几多香

故乡的山，青黛而绵延；故乡的水，清冽而甘甜；故乡的味道，则浓缩在一块小小的麻糍里，香糯柔软，回味悠长，牵动着我所有关于故乡的记忆。

记忆中的秋，总是带着一股泥土的芬芳和淡淡的桂花香。那时，家家户户都在忙着做麻糍。大人们在院子里支起大锅，锅里滚着沸腾的清水，蒸汽氤氲，弥漫着稻米的清香。而我们这些孩子，则在一旁眼巴巴地等着，看着大人们熟练地操作，心中充满了期待。

先是大米。不是超市里精细包装的米，而是自家田里收割的新米，颗粒饱满，带着泥土的清香。这些米要先浸泡，再磨成米浆。这米浆可不是普通的米浆，它需要经过反复的过滤，才能得到细腻柔滑的质地。我记得外婆总是用一块洁白的细纱布，耐心细致地过滤，一丝不苟，仿佛这米浆是世间最珍贵的宝贝。

然后是蒸制。米浆倒入特制的木制蒸笼，一层一层地蒸熟。蒸笼的底部铺着芭蕉叶，淡淡的芭蕉叶香气与米浆的清香交融，形成一种独特的香味。蒸好的米糕，洁白如玉，软糯香甜，散发着诱人的气息。

接下来才是最精彩的部分——捶打。这需要一定的技巧和力气。大人们轮流拿着特制的木槌，在木板上用力地捶打米糕。每一次捶打，都伴随着“咚咚”的声响，那声音沉稳有力，仿佛在演奏一首古老的乡间乐曲。捶打的过程，也是一个融合的过程，将米糕中的水分逐渐排出，让其变得更加紧实，口感更加Q弹。

最后，才是享用。捶打好的米糕，被分成一块块大小均匀的麻糍。有些会被直接食用，入口即化，软糯香甜，令人回味无穷。有些则会被裹上芝麻、花生碎、豆沙等各种馅料，让其味道更加丰富多彩。我尤其喜欢裹着白糖的麻糍，白糖的甜腻与麻糍的清香完美融合，甜而不腻，入口即化，仿佛在舌尖跳跃着一场甜蜜的舞蹈。

一方小小的麻糍，凝聚了多少劳动和心血！它不仅是食物，更是故乡的象征，是乡愁的载体。每当我吃到麻糍，就能感受到外婆慈祥的笑容，听到大人们爽朗的笑声，闻到家乡泥土的芬芳，仿佛回到了那充满温暖和快乐的童年时光。

如今，我已经离开了故乡，在城市里生活。虽然可以吃到各种各样的美食，但总觉得少了些什么。那些精致的糕点，虽然美味，却无法替代故乡麻糍的味道。那份香糯柔软，那份清香甘甜，那份浓浓的乡愁，只有故乡的麻糍才能带给我。

每当我想念故乡的时候，我就会想起那一方小小的麻糍，想起那充满温暖和爱的故乡，想起外婆慈祥的笑容。那份记忆，像麻糍一样，香糯柔软，久久萦绕在我的心头，成为我心中最美好的回忆。

一方麻糍，几多香？它不仅仅是食物的香甜，更是故乡的浓情，是亲情的味道，是童年记忆的回甘。它承载着我对故乡的深深思念，也激励着我，无论走到哪里，都要不忘初心，牢记故土的温暖。 这小小的麻糍，是故乡给予我，最珍贵的馈赠。