六年级700字习作 我的拿手好戏——包饺子

六年级700字习作：我的拿手好戏——包饺子

在中华民族众多传统美食中，饺子以其皮薄馅嫩、造型美观而深受人们喜爱。我也是一个饺子爱好者，擀面皮、调馅料，包饺子，每一步我都十分熟练，可以说，包饺子是我的拿手好戏。

每逢过年过节，我们家都要包饺子吃。看着奶奶娴熟地擀面皮，我跃跃欲试，想要一展身手。奶奶笑着说："好，孙女，今天就让你来试试。"

我撸起袖子，从面盆里抓起一块面团，在案板上揉了揉，就开始用擀面杖擀皮。起初，面皮擀得歪歪扭扭，厚薄不一。奶奶在一旁耐心地指点我，告诉我用力要均匀，方向要一致。经过几次练习，我的擀面技术逐渐长进，擀出的面皮圆润光滑，薄厚均匀。

接下来是调馅料。奶奶早已准备好了肉馅、蔬菜馅和各种调味料。我按照奶奶教我的比例，把它们混合在一起，搅拌均匀。馅料的松紧度也很重要，太松容易散，太紧又不好包。我仔细观察奶奶的动作，得知了其中的诀窍：加适量的水，少量多次地搅拌馅料。

万事俱备，只欠动手。我拿起一块擀好的面皮，用筷子夹起一团馅料，放在面皮中央。然后，小心翼翼地将面皮对折，用手指捏紧边缘。一个胖乎乎的饺子就包好了。

看着自己包的饺子，别提有多自豪。我迫不及待地跟着奶奶和妈妈一起包了起来。我们边包边聊，欢声笑语充满了整个厨房。

没过多久，一大盘饺子就包好了。奶奶把饺子下锅煮熟，翠绿的饺子在沸腾的水中翻滚着，仿佛一个个小精灵。出锅后，蘸着醋吃，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

咬一口我亲手包的饺子，面皮软糯，馅料鲜香，那滋味真是难以形容。我不仅为自己的劳动成果感到自豪，更重要的是，我体会到了传统美食的魅力和家庭的温暖。

包饺子，不仅是一项技艺，更是一份传承。它代表着中华民族的饮食文化，也承载着我们对家的思念和爱。我很高兴能拥有这项拿手好戏，在未来的生活中，我一定会把这门手艺发扬光大。