我喜欢的一道菜作文 桂花糖醋黄鱼

我喜欢的一道菜：桂花糖醋黄鱼

在众多令人垂涎欲滴的佳肴中，我心中最钟爱的当属那令人齿颊留香的桂花糖醋黄鱼。它不光色香味俱全，更承载着我与亲人的珍贵回忆。

每到桂花盛开的季节，也是黄鱼最肥美的时期。母亲会早早地去市场采购新鲜的黄鱼，回来后便开始精心烹制这道拿手菜。

厨房里传来阵阵滋啦作响声，母亲将黄鱼裹上酥脆的面糊，放入热油中翻滚。片刻后，一条条金黄色的鱼跃出油锅，香气扑鼻而来。母亲趁热淋上精心调制的糖醋汁，晶莹剔透的酱汁包裹着黄鱼，散发着诱人的光泽。

一道色泽诱人的桂花糖醋黄鱼就呈现在眼前。黄鱼外皮酥脆，咬下去发出悦耳的声响；鱼肉鲜嫩多汁，酸甜的酱汁渗透其中，瞬间俘虏了我的味蕾。

童年时，这道菜是我最期待的美食之一。每当母亲端上这道菜，我都会兴奋地扑上去，迫不及待地夹起一条鱼，津津有味地品尝起来。父亲看着我满足的样子，脸上也洋溢着幸福的笑容。

桂花糖醋黄鱼不仅美味可口，更承载着我们一家人的温情。每当全家人围坐在一起，享用这道菜时，我们有说不完的话，欢声笑语充满了整个屋子。

随着时光流逝，我离家求学。桂花糖醋黄鱼的味道却始终萦绕在我的心头。它不再仅仅是一道菜，而是家乡的味道，亲人的牵挂。每当我思念家人时，总会想起这道菜，那熟悉的香气似乎能驱散我的乡愁。

后来，我也学会了这道菜的做法，并在异乡与朋友分享它的美味。每次品尝着这道菜，我的思绪都会回到儿时，回到那个充满爱与温暖的家。

桂花糖醋黄鱼，是我钟爱的一道菜，也是我与家人之间深厚的羁绊。它不仅满足了我的味蕾，更温暖了我的心，成为我一生中最珍贵的回忆。