四年级习作 温州特色小吃——番薯黄夹

四年级习作：温州特色小吃——番薯黄夹

温州，是一座历史悠久的文化名城，也是一座美食天堂。提到温州小吃，不得不提令人垂涎的番薯黄夹。

番薯黄夹，正如其名，是用番薯和黄夹粉制作的。番薯去皮切块，蒸熟后捣成细腻的泥状；黄夹粉是一种由米粉和黄豆粉混合制成的粉末。将番薯泥和黄夹粉按比例混合，揉捏成一个光滑的面团。

做好的面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆片。在圆片的中央，放上自己喜欢的馅料。馅料可以是鲜肉馅、猪油渣馅、豆沙馅等。将圆片对折包起来，捏紧边缘，形成一个半圆形的黄夹。

将包好的黄夹放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟。蒸好的黄夹晶莹剔透，散发着诱人的香味。

咬上一口，软糯香甜的番薯泥和酥脆的外皮在口中交织，两种口感相辅相成，令人回味无穷。再加上馅料的鲜美，简直是人间美味。

番薯黄夹不仅美味，营养也十分丰富。番薯富含维生素、矿物质和膳食纤维，而黄夹粉富含蛋白质和碳水化合物。所以，吃一个番薯黄夹，既能满足味蕾，又能补充营养。

在温州，番薯黄夹是普遍受人喜爱的传统小吃。逢年过节，家家户户都会制作番薯黄夹，作为喜庆的象征。它不仅是一款美食，更承载着温州人的乡情和记忆。

如果来到温州，一定要品尝一下这道独特的特色小吃。相信它的香甜和美味一定会让你流连忘返。