关于学习做家务的作文500字 做凉皮

病毒不断传染,我们不得不被困在家里,只能去“床头山”、“淋浴瀑”等地方旅游,望着窗前空荡荡的街道,不禁感慨:“原来车水马龙就是国泰民安啊!”这不,中国人民因为这次疫情,开启了自己的隐藏功能——做饭!

不知道为什么,大家都在做凉皮,已经在家憋了一个月的我手痒痒,便在一天中午与家里的大厨爸爸合作做凉皮。我们在网上查呀查,查了好多种做法,终于将目光锁定在一篇题目为《教你快速做凉皮》的文章上。第一步,和面。这次做凉皮的目的不仅仅是吃,还要培养我做饭的手艺(我太难了)。于是乎,我开始了10分钟的“和面生涯”。我以为很简单,只不过是在面粉上倒点水,然后给面粉来个“全身按摩”罢了。谁知,刚开始,我便遇上了麻烦:我要倒多少水呢?我请教爸爸,爸爸说:“你一点点地往里面倒水,水多了放面粉,面粉多了倒水。”好吧。我一点点地倒,一点点地加,终于,10分钟后,“和面生涯”结束了。

和面后时醒面,醒完面后就该洗面了。先向装面团的盆里加水,淹没面团就好。接着不停的捏面团,把里面的淀粉都洗出来。20分钟后,面洗完了,只剩下一堆黄色的东东。我问爸爸这是什么,爸爸说这是面筋。哦,原来面筋就是从这里来的呀。

将洗出来的含淀粉的水倒进一个平坦的大碟子里(注意要在碟子底抹油),不要太多,也不要太少,适量即可,铺满整个碟子。将碟子放进蒸锅里蒸上1-2分钟,取出碟子,快速用凉水降温。用刀把边缘隔开,撕下凉皮,切条,加入黄瓜、芝麻、面筋、香油、盐、生抽等调味料,搅拌后,就可以开动啦!

这份凉皮虽没有正宗陕西凉皮好吃,但我觉得它肯定是第二好吃的凉皮。毕竟嘛,劳动学习的果实是最甜的。