难忘的“第一次”

记得在三年级一个星期五，我们的语文老师李老师让我们学做一道菜。

我回到家里做完作业就开始寻思着，做什么菜呢？到做次菜的时候，奶奶正在厨房里忙着，我想起奶奶每顿都做五到六菜，那么，做菜一定很容易。我经常看奶奶做菜，让她教我做一到菜。突然我想到了一道菜，炒鸡蛋，又简单又好吃。奶奶总是把打散的鸡蛋翻一翻，一盘又香又滑的炒鸡蛋便上桌了。

我向奶奶请教，她告诉我，先打蛋，然后开火倒油，然后把蛋倒进去，最后把俩面炒熟就可以了。

我开始做，拿出俩个鸡蛋，打蛋黄，开火倒油，然后把蛋倒进去，估计一面熟了，就用铲子反到第二面，看到第一面被烧得黑色了。奶奶看到我把蛋炒成黑色，就说：“心急吃不了热豆腐，炒蛋不能用猛火，火候掌握好，才能炒出又香又滑的蛋。”

听了奶奶的话，让我恍然大悟。我突然想到：生活中一些看似简单的事情，其实要真正做好不是你一件容易的事情，只有细心去做，掌握好秘诀，才能做得好。