鸡蛋“变身”记

鸡蛋也能“变身”？你一定很奇怪吧！其实，我今天就要第一次“下厨”啦！

“我今天给你们烧个荷包蛋吧！”吃早饭时，我对妈妈说。“烧焦了你吃，生的也你吃。”妈妈笑嘻嘻地对我说。“我肯定会烧的很好的!”我大叫着。

到了中午，我对妈妈说：“我要烧荷包蛋了！”说完，我就走到冰箱旁，打开冰箱，取出了两个鸡蛋放在桌上。“啪！”两个鸡蛋就像两个小孩子，刚着地就一会儿滚到这儿，一会儿滚到那儿，发出咕噜咕噜的声音，我急忙把它们抱回来。我用手拿了一个鸡蛋，在碗的边上轻轻一敲，“当——”“啪！”碗和鸡蛋来了一次“亲嘴”，出现了一条裂缝。然后我用大拇指伸进鸡蛋的裂缝里，用力一拉，“啪啦！”鸡蛋的两边一下子“分家”了，蛋清和蛋黄一股脑儿地“跳”进了碗里。

我用手把点火器用力往下一按，煤气灶上发出了“嗒、嗒、嗒……”的声音。不一会儿，火就点着了。“接下来怎么做？”我问一直站在旁边的妈妈。妈妈说：“先在锅里加点油。”于是我把油葫芦的盖子代开，小心翼翼地倒上了一点油，然后妈妈握着我的手把锅子前后左右摇了一遍，油在锅里想滑滑梯一样“滑”了一圈。可不一会儿，油就剩下一点了。我踮起脚，伸手按了一下油烟机的按钮，“呼——呼——”，油烟机颤抖着，像个大胃王，把许多的烟都吸走了。“再放盐。”妈妈说着，用手指指一个小杯中的白色颗粒。我想，那应该就是盐吧!于是，我用小勺舀了一点儿盐，感觉还是有些多，有用手抖了一下，勺子里的盐少了些。于是，我把那些盐像妈妈一样，在锅子上抖了几下。勺子里的盐就没有了。再看看锅子里，盐就像在锅子里建“堡垒”一样建了起来。我又把锅子摇了几下，那些盐就无影无踪了。接着，我又把鸡蛋放了进去。鸡蛋刚到锅子里，锅子里就变成了一个热闹的菜场，“噼里啪啦——”过了一会儿，鸡蛋身上就起了许多泡泡。我吓了一大跳，连忙躲到妈妈身后，又好奇地探出头，小心翼翼地看着。原本透明的蛋清变成了白色。这时，鸡蛋就要翻身了。我用铲子小心地掀起鸡蛋的一角，然后飞快地一合上。我以为鸡蛋已经翻好身了，想不到它不但没有翻过来，而且那鸡蛋还成了一个“蛋饺”。原来我只翻了一半，里面的蛋黄液被挤了出来。“哇！正宗的‘荷包蛋’呀！”我大声地叫着，仿佛哥伦布发现了新大陆。我又把鸡蛋来回翻了几次，鸡蛋终于能吃了。

我尝了一口自己做的荷包蛋。嗯，外脆里嫩，挺好吃的。而且，我这还是“正宗”的荷包蛋呢！