做木莲豆腐

今天,妈妈买来一包木莲子,让我和她一起做木莲豆腐。我心里真高兴呀,木莲豆腐我从来都没做过,以前去买来现成的吃过,这次一定要做得好哦,以后就不用去买了,自己家里做做就可以了。可惜那个时候得在婆婆家吃晚饭了,妈妈说:“晚饭后到家里去做吧,这里准备东西很麻烦。”所以在婆婆家做的计划就泡汤了。到了家里,我和妈妈开始做木莲豆腐,妈妈先把木莲子倒在一块布上,再把它揉成团放在一盆凉开水上这样挤一挤。于是我就开始挤,我捏了好久,弄了好几次,可是我毕竟还是小人嘛,所以我的力气有点小,捏了很长时间也没捏成木莲豆腐,这时,妈妈过来,她说:“你没把它的汁捏出来呀。还是让我来捏吧。”妈妈因为人大,所以力气也大,她使劲地捏了几下,马上汁就很多弄出来了,过了一会儿,汁全部被她挤出来了。当我把剩下的木莲子倒掉时,我发觉还有许多汁没有被挤出来,我决定把它们捏出来,我把一只瓢放在它的边缘再找来一只小鹏把它倒进去,哈哈,木莲子一点也没有倒到那个小鹏里,我真高兴。妈妈说:“这样冰一会儿就可以变成木莲豆腐。”我感到很兴奋。晚上,我想着想着,一会儿就进入了梦乡。到了第二天,我发觉木莲汁已经结成了木莲豆腐了,我连忙放了一点白糖,把它搅拌一下就开始吃了起来,“啊,味道真爽呀,还有点甜呢。”我让妈妈也尝了了点,妈妈高兴地说:“我们家的木莲豆腐做得好好哟,下次再来做。” 我感觉很开心。 2009.6.23 20:25