做麦花

端午节是我国的传统节日。妈妈总是准备好大包小包的东西去外婆家过节。今年,在我的提议下,我们一家在指导老师-------奶奶的指导下,学做麦花。

做麦花,先得准备好上好的面粉,,然后用擀面杖干好面皮。剪成正方形,沿着对角线折成等腰直角三角形,然后沿着斜边剪成细条,不能剪到太边上,然后,一条一条翻开,像孔雀的样子。等大功告成,然后,把它放到锅里炸,炸成金黄色的就好,不能太焦。控制好油的温度。

原来,做好麦花也有好多的学问。